萬芳冰室的總店於1959年,在香港元朗開業,經營已有超過60年歷史,從當初的一個糖水小舖,至今分店已跨足香港、台灣、馬來西亞等地;冰室是茶餐廳的前身,對香港人來說是一個早、午、晚三餐,甚至午茶..可以吃上整天,像是「家一樣的地方」; 萬芳冰室將祖傳的「家鄉味」帶來台灣,為台灣的食客們獻上:自豪的鮮蝦雲吞麵,細熬的港式牛腩粉,各式小籠湯包、蝦餃、燒賣等正宗港點,還有肥嫩的海南雞飯….等,除了以上的美味餐點,我們也有濃郁的奶茶可以佐餐,希望您們喜歡。
茶餐廳必備,每日新鮮出爐,剛烤好的菠蘿包,夾入冰鎮牛油,甜鹹好滋味。
香港茶樓必備,採用肥瘦適中的叉燒作餡,佐以蠔油、老抽等調料炒入味,即點即蒸,外皮Q彈蓬鬆有勁。
新鮮的草蝦仁搭配比例相當的豬肉,混合成扎實且富有彈性的內餡,再以魚卵裝飾,即點即蒸,鮮美可口。
師傅以手作的方式使的手打蝦餃皮能薄且晶瑩剔透,再配合優質且鮮美的蝦仁作為內餡,即點即蒸,鮮美可口。
正宗港點師傅選用台灣豬肉以確保新鮮,手打的飽滿的內餡,細嫩的外皮,即點即蒸,入口湯汁滿溢,鮮味十足。
入口即化的牛腩,配上大量蔬果、紅白蘿蔔與牛大骨經由8個小時熬製的鮮美高湯配上港式河粉。