選用台灣寶島在地牛肉，紅燒牛三寶經過8小時熬製工法，讓湯底清甜回甘吃出鮮甜好味道，我們的牛肉，手打牛肉丸，牛筋都是來自台灣牛肉驕傲的部位，料多實在好美味。