披薩餅皮厚實酥香，上層用料豐富實在，小小的一塊披薩上，滿滿的全是火腿及蘑菇，加上麵團揉合技術純熟，整塊披薩的口感，底層酥脆中間軟綿中略帶麵香勁道。

Q 彈富嚼勁的軟式法國麵包，搭配焦香味十足的培根、濃郁的起司、爽脆的新鮮生菜，口感層層推疊，顛覆您的味蕾。

外層麵衣金黃酥香的小捲，炸後爽脆不油膩，搭配墨西哥的莎莎醬，酸辣有勁，又帶著鮮明的蔬果香氣，爽口又開胃。

青醬也稱熱那亞青醬(Pesto alla Genova)，源自北義大利熱那亞 (Genova)的利古里亞區(Liguria)，擁有自己獨特的方言與文化。Pesto 這個字源自於利古里亞方言的「Pesta」，是搗碎的意思。酥脆多汁的雞腿搭配濃郁清新的青醬，等您品嚐。

這道菜在匈牙利當地稱為匈牙利牛肉湯 Goulash 為 Gulyas，在料理這道傳統的 Goulash 時，通常以各種肉類為主要食材，如牛肉、豬肉、羊肉、甚至馬肉，再加入新鮮的紅蘿蔔跟馬鈴薯塊還有青江菜碎，和匈牙利最主要的香料「匈牙紅椒粉」Paprika。肉塊及蔬菜燉得軟爛但仍保有形體及口感，肉汁裡摻有蔬菜的鮮甜滋味，飄著紅椒粉的煙燻香氣，無論配薯條，甚至拌飯或搭配麵包，都是絕佳組合。

學術古都-波隆那(Bologna)
義大利波隆那是古老學術發祥地，世界上歷史最悠久的大學便是誕生於此，波隆納大學創立於西元 1088 年，但真正讓波隆那聞名遐邇的，卻是這道波隆那肉醬義大利麵，在波隆那可以享受豐富學術文化薰陶和道地美食饗宴，想品嘗這道古法波隆那肉醬義大利麵就在慢慢來。