老董牛肉麵創立於1950年從一位上海的退伍老兵老徐，在成都路上世運麵包店與黑貓照相館巷口擺攤賣起”咖哩牛肉油豆腐細粉。後來與退伍傘兵老董，一同經營”咖哩牛肉油豆腐細粉”直到老徐年邁，將攤位讓給老董，老董才將攤位搬到昆明街140號店面。民國60年老董移民至美國，由劉先生接手將店面規模由原本的10位員工增加至20名員工擴大經營，建立老董在西門町的黃金期。民國78年後，由第二代劉正雄接任，劉正雄曾在環亞美食街15年，學習美食的品牌經營，將15年所累積的經驗，把老董推向品牌 深根經營，發展至今已有8家連鎖
