關於黑橋牌 1957年於台南創立,不僅是台灣香腸第一品牌,更是台灣美食特產的代表。 堅持以「好心腸做好香腸」的企業理念,延伸好心腸來製作每項台灣美食,從特製香腸、肉酥、肉乾、牛肉乾,臘肉,培根,火腿,德國香腸等到精緻伴手禮,老字號的美味,黑橋牌用心延續原產美食新生命。 品質嚴格把關 黑橋牌榮獲CAS 查驗「優級」,通過HACCP國際品質驗證及ISO22000國際食品安全認證,確實落實源頭控管與追蹤追溯體系,讓消費者可以安心享用黑橋牌美食。
口味:原味、黑胡椒杏仁、芝麻杏仁、海苔杏仁 金黃肉酥夾心 層層酥脆,精湛刀工薄切成片,再經高溫烘烤,爽口酥脆,絕妙好滋味,無添加色素、味精。
嚴選彈性佳的黑豬腿肉,經專業師傅巧手按摩增加肉質彈性,並以黑橋牌傳家配料加入金門窖藏陳年高粱酒低溫長時醃製,長久以來倍受品酒名家推崇的金門陳高,集高粱之精華,於花崗岩地窖長期貯存,酒中成份相互融合吸收,醞釀出芳香順口的頂級風味,愈陳愈香郁。Q實的黑豬肉塊吸取金門陳高醇厚香氣,甜嫩甘醇的滋味再升級,無香料、無色素、完全不含防腐劑,每一口咀嚼都是黑豬肉融合高粱酒香的真實韻味!
原味厚燒豬仔條,嚴選優質豬腿肉,職人手工去除筋絡,以甘醇滷汁獨家配料醃製按摩入味,採用獨特低溫二段式烘烤工法,使其肉乾表面微透紅光,厚切0.5公分豬肉條,不僅鎖住肉汁也保留了鮮嫩口感;泰式檸檬厚燒豬仔條,入口清新檸檬香帶點酸甜微辣,軟嫩大口吃。
口味:五香牛肉 & 豬肉乾 五香牛肉乾-精選澳洲進口上等肩胛里肌牛肉,肉質厚實,加上五香、甘草等獨家香料長時間滷煮、烘烤,自然呈現牛肉片的醇香與咬勁! 豬肉乾-選用認證豬後腿肉腿心肉,加入精心調製的蜜汁醬料天然醃製,慢火細烤至表面透出紅光,味道香甜!
大肉酥罐伴手禮盒:黑橋牌特製肉酥,精選彈性足、筋脈少的優質豬後腿肉為原料,淋上傳家醬汁浸料,再由經驗熟練的師傅,採循古法、嚴格控制火候並以手工方式炒焙,炒出金黃酥香的黑橋牌古早味肉酥,入口即化,美味道地! 大海苔肉酥罐伴手禮盒:黑橋牌獨家手炒肉酥,以老師傅精煉純熟的手藝炒出香酥的肉酥,加入海苔和芝麻提味,別有一番好味道。 <無添加色素、防腐劑、味精>